中日生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系的比較研究.pdf

1、近年來我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，數(shù)量和價格已經(jīng)不再是消費者選擇生鮮農(nóng)產(chǎn)品的唯一標準，人們更注重產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，因此對生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通提出了較高的要求。目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系已經(jīng)基本形成，但與發(fā)達國家相比，還有較大的差距，流通成本高，流通效率低等境況仍然沒有得到根本性的改變。而國外一些如美國、日本等發(fā)達國家在生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通方面發(fā)展十分成熟，其中日本與我國農(nóng)業(yè)條件十分相似，因此研究我國和日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系，借鑒日本

2、的運作經(jīng)驗以探尋解決我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通問題的方法，具有重要的現(xiàn)實意義。
　　 本文首先對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵、生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系和物流運作特征進行了歸納總結(jié)；其次結(jié)合中日15家企業(yè)和機構(gòu)的實際調(diào)研情況，對兩國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的渠道體系要素、流通載體要素以及規(guī)范和支撐要素進行了分析，總結(jié)出兩國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系的優(yōu)劣；最后運用流通論、現(xiàn)代物流理論和交易費用理論進行定性對比分析，得出我國流通主體組織化程度低，核心功能不突出，流通渠道

3、銜接不緊密，物流運作能力低，流通載體規(guī)范化程度低，交易方式原始，實體要素不完善，技術(shù)要素落后，制度要素不健全是造成我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通與日本存在差距的主要原因。
　　 基于模糊評價理論，本文還構(gòu)建出中日生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流運作綜合評價指標體系。結(jié)合兩國實際調(diào)研數(shù)據(jù)，運用模糊綜合評價法對兩國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流運作進行了模糊評價，得出在物流運作方面，日本屬于A級水平，而我國屬于C級水平，運作環(huán)境差，運作能力有限，運作績效不高是造成兩國物流運作存