消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的購買意愿研究——基于烏魯木齊市居民調(diào)查.pdf

1、隨著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品安全事件報道的不斷增加，消費者對食品安全的擔(dān)憂程度也不斷增強，對“三品一標”產(chǎn)品的關(guān)注度不斷提高，對優(yōu)質(zhì)、健康食品購買需求呈不斷上漲的趨勢。人們對地理標志農(nóng)產(chǎn)品購買動機及購買行為，受主觀和客觀因素的共同影響，研究被調(diào)查者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的購買意愿及影響因素，對于政府制定關(guān)于地理標志農(nóng)產(chǎn)品的政策和法規(guī)，指導(dǎo)企業(yè)或者農(nóng)業(yè)合作社組織生產(chǎn)，以及引導(dǎo)超市或者農(nóng)貿(mào)市場進行合理營銷都具有重要的理論和現(xiàn)實意義。
　　本文以烏魯木齊市

2、消費者為例，采用CVM調(diào)研方法，在超市和農(nóng)貿(mào)市場對400人進行調(diào)查，累計獲取有效調(diào)查問卷355份，根據(jù)樣本數(shù)據(jù)運用Logistic模型對被調(diào)查者購買蔬菜類、水果類和牛羊肉類等地理標志農(nóng)產(chǎn)品的意愿進行實證研究，主要結(jié)論如下:
　　(1)性別、年齡、受教育程度、婚姻狀況、健康狀況等消費者個人屬性的差異導(dǎo)致其對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的需求差異。其中被調(diào)查者的受教育程度與購買意愿成正比，而身體健康狀況則成反比。
　　(2)家庭結(jié)構(gòu)的差異會影

3、響消費者購買地理標志農(nóng)產(chǎn)品的意愿，家庭中小孩和老人數(shù)量與被調(diào)查者的購買意愿成正比關(guān)系。
　　(3)是否為家庭中主要食品購買者并不影響被調(diào)查者購買地理標志農(nóng)產(chǎn)品的意愿，與農(nóng)貿(mào)市場相比，烏魯木齊市消費者更愿意去超市購買地理標志農(nóng)產(chǎn)品。
　　(4)烏魯木齊市消費者對食品安全的現(xiàn)狀表示擔(dān)憂，大部分的消費者認為農(nóng)藥殘留、化肥超標和假冒偽劣食品是危害食品安全的重要因素。
　　(5)對地理標志農(nóng)產(chǎn)品認知顯著影響消費者的購買意愿，認知