我國中小型餐飲企業(yè)信用評級體系研究.pdf

1、近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速，在推動我國國民經(jīng)濟的增長、緩解國內(nèi)就業(yè)壓力等方面發(fā)揮了積極地作用。中小型餐飲企業(yè)作為餐飲業(yè)的主要存在方式，發(fā)展仍然面臨著許多的問題，首當其沖的就是資金短缺，中小餐飲企業(yè)最主要的融資途徑是向商業(yè)銀行貸款，但在實際中由于我國商業(yè)銀行信用沒有針對中小餐飲企業(yè)制度專門的信用評級體系，在一定程度上造成中小餐飲企業(yè)的信用被低估，銀行為了規(guī)避信用風險而不愿意向這類企業(yè)貸款，加劇了中小餐飲企業(yè)的資金短缺問題。因此，建立

2、一套符合我國中小型餐飲企業(yè)自身特征的信用評級體系就顯得十分有必要。
　　 本文以中小型餐飲企業(yè)為研究對象，探討和分析如何更合理科學的對中小型餐飲企業(yè)進行信用評級。本文主要內(nèi)容分為以下三個部分:
　　 第一部分，了解我國中小型餐飲企業(yè)以及信用評級概念，主要說明了我國中小型餐飲企業(yè)的特點及研究現(xiàn)狀，并對企業(yè)信用評級的相關理論進行了比較。
　　 第二部分，結(jié)合現(xiàn)有信用評級理論和已有的企業(yè)信用評級指標體系，依據(jù)中小餐飲企