Research of Hainan Gastronomy Tourism Development.pdf

1、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游在人們?nèi)粘Ｉ钪械牡匚辉絹碓礁?，簡單的觀光旅游已經(jīng)不能滿足部分人的需求。美食旅游作為較為新穎的旅游方式逐漸為年輕人所追捧，開發(fā)和研究美食旅游產(chǎn)品具有重要意義。海南省一直將旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要的一支。在國際旅游島的建設(shè)中，海南大力發(fā)展各種特色旅游產(chǎn)品，但美食旅游的發(fā)展還不具備競爭力。本人從實(shí)際出發(fā)，在現(xiàn)有美食旅游的理論和發(fā)展研究的依據(jù)之下，分析了海南本地的美食旅游資源和發(fā)展?fàn)顩r，并對(duì)本地美食旅游市場進(jìn)行了調(diào)研，

2、分析問題，尋找解決問題的方法，提出開發(fā)和建設(shè)的意見。
　　全文共分七章，第一章是介紹選題背景，說明研究意義，國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)綜述，以及研究的目標(biāo)、內(nèi)容和方法等；第二章分析了美食旅游的概念、功能和特點(diǎn)；第三章從海南的自然、文化和經(jīng)濟(jì)條件這三方面分析了海南美食旅游資源的背景；第四章從主食、肉食、小吃、水果、茶飲和美酒等方面對(duì)海南美食旅游資源進(jìn)行概況，總結(jié)海南美食旅游資源原汁原味、健康、生態(tài)等主要特點(diǎn)；第五章為海南美食旅游的開發(fā)現(xiàn)狀，根據(jù)