半胱胺和酵母培養(yǎng)物對奶牛瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能和氮排泄的影響.pdf

1、本試驗由3個部分組成，第一部分和第二部分分別通過研究半胱胺(CS)和酵母培養(yǎng)物(YC)對奶牛養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)的影響，分別探討半胱胺和酵母培養(yǎng)物在奶牛飼糧中的最佳添加量。第三部分通過在奶牛飼糧中補(bǔ)飼不同添加量組合的半胱胺和酵母培養(yǎng)物，測定奶牛養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)，探討半胱胺和酵母培養(yǎng)物的最佳添加量組合。
　　試驗一.半胱胺添加水平對奶牛養(yǎng)

2、分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)的影響
　　選取年齡、體重、產(chǎn)奶量及泌乳期相近（135 d±15 d）的荷斯坦奶牛40頭，分為4組，每組10個重復(fù)，每個重復(fù)1頭牛，對照組和試驗1組、2組、3組分別添補(bǔ)0、15、20和25 g/(d?頭) CS，以探討半胱胺在奶牛飼糧中的最佳添加量。預(yù)試期15 d，正試期60 d。結(jié)果表明：半胱胺添加水平對主要養(yǎng)分采食量沒有明顯影響(P>0.05)，但粗蛋白表觀消化率

3、明顯提高(P<0.05)，對其他養(yǎng)分表觀消化率影響較小(P>0.05)；從微生物蛋白產(chǎn)量來看，半胱胺添加量為20 g/(d·頭)時微生物蛋白產(chǎn)量最高，極顯著高于對照組(P<0.01)；奶牛日均產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率均得到提高(P<0.05或P<0.01)，乳體細(xì)胞數(shù)顯著降低(P<0.05)；在氮總排泄量上，試驗組極顯著低于對照組（P<0.01），以半胱胺添加量為20 g/(d·頭)組最低；添加半胱胺對奶牛血清總蛋白、球蛋白、尿素氮、生

4、長激素水平影響顯著(P<0.05)，但對血清血糖、白蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、肌酐酸、胰島素均無明顯影響(P>0.05)。
　　由此可見，本試驗條件下，綜合考養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)，CS添加量以每頭每天添加20 g最有利。
　　試驗二.酵母培養(yǎng)物添加水平對奶牛養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)的影響
　　選取年齡、體重、產(chǎn)奶量及泌乳期相近（135 d±

5、15 d）的荷斯坦奶牛24頭，分為4組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)1頭牛，對照組和試驗1組、2組、3組分別添補(bǔ)0、80、100和110 g/(d?頭) YC，以探討酵母培養(yǎng)物在奶牛飼糧中的最佳添加量。預(yù)試期15 d，正試期60 d。結(jié)果表明：隨著飼糧中酵母培養(yǎng)物含量的增加，奶牛干物質(zhì)采食量增加(P<0.05)，干物質(zhì)、粗蛋白、鈣、磷的表觀消化率得到提高(P<0.05)；酵母培養(yǎng)物添加量為100 g/(d·頭)時，微生物蛋白產(chǎn)量比對照組提高1

6、8.5％(P<0.01)，產(chǎn)奶量比對照組提高10.05%(P<0.01)，氮排泄比對照組降低12.01%(P<0.01)；各試驗組乳脂率和乳蛋白率均提到提高(P<0.05)，乳中乳體細(xì)胞數(shù)明顯減少(P<0.05)；添加酵母培養(yǎng)物對奶牛血清血糖、球蛋白、尿素氮、胰島素有明顯作用(P<0.05)。
　　由此可見，本試驗條件下，綜合考養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)，YC添加量以每頭每天添加100 g最

7、有利。
　　試驗三.半胱胺和酵母培養(yǎng)物不同添加量組合對奶牛養(yǎng)分表觀消化率、瘤胃微生物蛋白產(chǎn)量、產(chǎn)奶性能、氮排泄及血液生化指標(biāo)的影響
　　選取年齡、體重、產(chǎn)奶量及泌乳期相近（135 d±15 d）的荷斯坦奶牛40頭，分為10組。對照組（C）飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組補(bǔ)飼不同添加量組合的半胱胺和酵母培養(yǎng)物，其中半胱胺設(shè)3個水平，添加量分別為17.5（L）、20（M）和22.5（H）g/(d?頭)；酵母培養(yǎng)物設(shè)3個水平，添加量分別為90

8、（L）、100（M）和110（H）g/(d?頭)，共9個不同水平添加量組合，分別為LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH和HH，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)1頭，以探討半胱胺和酵母培養(yǎng)物的最佳添加量組合。預(yù)試期15 d，正試期60 d。結(jié)果表明：奶牛飼糧中補(bǔ)飼半胱胺和酵母培養(yǎng)物能提高奶牛采食量(P<0.05)，提高飼糧中干物質(zhì)、粗蛋白、鈣、磷的表觀消化率(P<0.05或 P<0.01)；HM組[即半胱胺添加量為22.5 g/(d·頭)

9、，酵母培養(yǎng)物添加量為100 g/(d·頭)]微生物蛋白產(chǎn)量比對照組提高26.53%(P<0.01)，產(chǎn)奶量比對照組提高25.33%(P<0.01)，氮排泄比對照組降低27.25%(P<0.01)；各試驗組乳脂率、乳蛋白率均高于對照組(P<0.05)，均以HM組最高，體細(xì)胞數(shù)則均顯著低于對照組(P<0.05)，以HM組最低；聯(lián)合添加半胱胺和酵母培養(yǎng)物對奶牛血清血糖、球蛋白、尿素氮、胰島素、生長激素有明顯作用(P<0.05)。
　　由