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文檔簡介
1、隨著科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步、市場不斷變化和企業(yè)發(fā)展核心競爭能力日趨重要、急切,業(yè)務(wù)外包已經(jīng)成為一種重要的企業(yè)生產(chǎn)和組織管理模式,并且己經(jīng)逐步提升到戰(zhàn)略高度。
我國酒店行業(yè)從最初最原始的招待所形式開始商業(yè)化運(yùn)作,隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展,酒店行業(yè)己經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營型的企業(yè)類型,并且形成了具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ母偁幮袠I(yè),然而,隨著本身體制和經(jīng)營模式、相關(guān)經(jīng)營理念等存在局限性,酒店在不斷發(fā)展過程中呈現(xiàn)出一定的問題,如:人力資源不足以應(yīng)對(duì)
2、多樣化的業(yè)務(wù),經(jīng)濟(jì)型定價(jià)不足以應(yīng)對(duì)經(jīng)營成本,等等。
業(yè)務(wù)外包就是企業(yè)在內(nèi)部資源有限的情況下,為了更好地發(fā)展核心業(yè)務(wù)能力,而把其他非核心業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)交給外部專業(yè)公司來完成,從而達(dá)到充分利用外部資源、實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的一種戰(zhàn)略方法。在酒店業(yè)漸漸結(jié)束“縱向一體化”的組織模式之際,業(yè)務(wù)外包已成為酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營大跨步的一種有效手段。
業(yè)務(wù)外包不僅可以降低酒店經(jīng)營成本,還可以通過將次要、非核心業(yè)務(wù)的“外放”,只專注“強(qiáng)項(xiàng)”來提高酒店的核心
3、競爭力,優(yōu)化資源配置;另外,讓外包公司參與酒店發(fā)展的價(jià)值鏈,也可以分散酒店投資經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)。從根本上說,業(yè)務(wù)外包開拓了酒店發(fā)展的新思路,也為酒店的超常規(guī)發(fā)展提供了可能。
承接業(yè)務(wù)外包有助于解決市場的客戶需求。業(yè)務(wù)外包就是把以前酒店自己做的非核心工作交由更加專業(yè)和精細(xì)化管理的公司承包。外包公司的價(jià)值和商業(yè)模式就是像“嘀嘀打車網(wǎng)”、“E代駕”一樣,做的是平臺(tái)和業(yè)務(wù)系統(tǒng)。通過遠(yuǎn)程管理軟件的監(jiān)控、技術(shù)工人和供應(yīng)商的資源整合,可以降低經(jīng)濟(jì)
4、型酒店的管理成本,降低酒店工程人員費(fèi)用成本,同時(shí),對(duì)于承包商而言,做好系統(tǒng)和資源整合就有了盈利模式,是一個(gè)可以實(shí)際操作的項(xiàng)目計(jì)劃書。
依據(jù)這一情況,本文以承接酒店業(yè)務(wù)外包為著眼點(diǎn),基于旅游業(yè)對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的影響和酒店消費(fèi)者需求的而變化,進(jìn)行承接酒店業(yè)務(wù)外包可行性研究,豐富了酒店業(yè)務(wù)的內(nèi)涵,進(jìn)一步完善了酒店業(yè)務(wù)外包理論;使其更具有現(xiàn)實(shí)性,使業(yè)務(wù)外包更具有針對(duì)性;深化了酒店業(yè)務(wù)外包決策過程,有利于酒店管理者在全面考慮各個(gè)因素的前提下
5、,做出業(yè)務(wù)外包決策;在整個(gè)酒店業(yè)務(wù)外包決策過程中對(duì)承接酒店業(yè)務(wù)外包的可行性進(jìn)行了研究和分析,在科學(xué)的理論指導(dǎo)下構(gòu)建承接酒店業(yè)務(wù)外包決策過程體系,具有很強(qiáng)的理論意義。
本文以規(guī)范研究結(jié)合實(shí)證研究,分析了酒店發(fā)展趨勢(shì)以及競爭策略的變化,并提出業(yè)務(wù)外包。論文共分五章。第一章:緒論。闡述闡述項(xiàng)目背景和意義,國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及本文的研究方法,本文的內(nèi)容安排及創(chuàng)新點(diǎn)。第二章:酒店業(yè)務(wù)外包的可能性分析。旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)酒店業(yè)的影響;酒店
6、消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化對(duì)酒店業(yè)的影響;酒店專業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)以及競爭策略的變化方向。第三章:酒店業(yè)務(wù)外包市場分析?;趪鴥?nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)際情況,獲取實(shí)際的數(shù)據(jù)資料,進(jìn)行實(shí)證的探索和分析,調(diào)查業(yè)務(wù)外包的酒店普及度、市場上提供的外包業(yè)務(wù)現(xiàn)狀、承接酒店業(yè)務(wù)外包業(yè)務(wù)的外包商性質(zhì)和優(yōu)勢(shì),分析承接經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包的市場規(guī)模。第四章:X公司承接酒店業(yè)務(wù)外包的可行性分析。(1)公司介紹及運(yùn)營管理:公司基本情況介紹、公司產(chǎn)品介紹、公司選址、組織架構(gòu);(2)
7、競爭性優(yōu)勢(shì):人力資源管理優(yōu)勢(shì)分析、平臺(tái)化管理優(yōu)勢(shì)分析、市場有利因素分析;(3)市場營銷戰(zhàn)略:酒店選擇外包商的因素分析、X公司目標(biāo)市場選擇、市場營銷策略——4P策略;(4)財(cái)務(wù)分析:資金需求及使用規(guī)劃;財(cái)務(wù)預(yù)測:五年的資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表;財(cái)務(wù)分析:投資回報(bào)分析、盈利能力分析、營運(yùn)能力分析、償債能力分析;財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論;(5)風(fēng)險(xiǎn)分析:風(fēng)險(xiǎn)因素、風(fēng)險(xiǎn)控制措施。第五章:研究結(jié)論。承接酒店業(yè)務(wù)外包具有可能性,且具有廣闊的市場前景,可以
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