大麥蟲蛋白質(zhì)對運動KM小鼠運動耐力和相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響.pdf

1、CIaSsificationNumber：TS2014StudentNumber：S20123906SichuanAgriculturalUniVers毋MasterDegreeDissertationE酋[℃ctsof卻辦D6口s聊D廠ZDproteinonexerciset01eranceandrelatedphysiologicalandbiochemicalindexesinsportstrainingKMmiceBvSHILi

2、ang(Forestconservation)DirectedbvProfYANGWeiSichuanAgriculturalUniVersity，Chengdu，6l113OPRChinaMay，2015四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要大麥蟲(Z印辦D6儺聊D，勛)，屬于昆蟲綱，鞘翅目，擬步甲科，擬步甲族，主要分布于中美洲、南美洲、西印度群島以及拉丁美洲等地區(qū)。近幾年我國從東南亞國家引進(jìn)。其蛋白質(zhì)含量高，是極佳的新型資源昆蟲。為探究大麥蟲

3、蛋白質(zhì)對運動機(jī)體運動能力和相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響，本研究采用大麥蟲蛋白質(zhì)作為補(bǔ)充蛋白源，對游泳運動后的小鼠進(jìn)行定量蛋白質(zhì)補(bǔ)充。試驗設(shè)置低、中、高3個劑量組(167gkgdbwd、333g‘kg以bwd、666gkg。1bwd)，分別配置相應(yīng)濃度蛋白質(zhì)營養(yǎng)液，每天對游泳訓(xùn)練30血n后的雄性小鼠進(jìn)行定量灌胃，連續(xù)處理30d后測定其體重、運動能力和相關(guān)生理生化指標(biāo)。研究主要結(jié)果表明：1、大麥蟲蛋白質(zhì)對運動小鼠體重、耐力的影響補(bǔ)充大麥蟲蛋白質(zhì)的

4、各組間小鼠體重增長率隨大麥蟲蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量增加而增加，其中高劑量組體重增長率最高，顯著高于低劑量組。隨著大麥蟲蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量的增加，小鼠爬桿時間、力竭游泳時間逐漸增加，高劑量組、中劑量組小鼠爬桿時間對比空白對照均顯著增加，高劑量組小鼠力竭游泳時間顯著長于其他劑量組和空白對照。說明補(bǔ)充一定量的大麥蟲蛋白質(zhì)能增加游泳運動小鼠體重增長率，且提高小鼠的耐力水平。2、大麥蟲蛋白質(zhì)對運動小鼠肌肉生長變化的影響小鼠腿肌水分、粗脂肪含量隨著大麥蟲蛋白質(zhì)

5、補(bǔ)充劑量的增加而降低，其中高劑量組、中劑量組小鼠腿肌水分含量均顯著低于空白對照，各劑量組小鼠腿肌粗蛋白含量與空白對照間無顯著性差異。小鼠腿肌粗蛋白含量隨補(bǔ)充大麥蟲蛋白質(zhì)的劑量增加而增加，高劑量組小鼠腿肌粗蛋白含量對比空白對照顯著增加。表明游泳訓(xùn)練小鼠補(bǔ)充一定量的大麥蟲蛋白質(zhì)能促進(jìn)改變骨骼肌的物質(zhì)構(gòu)成比例，促進(jìn)骨骼肌的發(fā)展。3、大麥蟲蛋白質(zhì)對運動小鼠相關(guān)血液生理、生化指標(biāo)的影響隨著大麥蟲蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑量增加，紅細(xì)胞平均體積(MCV)、小鼠紅