省級報紙食品安全報道研究——以上?！督夥湃請蟆泛汀缎旅裢韴蟆窞槔?pdf

1、2001年，繼南京冠生園月餅廠回收陳餡制作月餅的行為被中央電視臺曝光后，我國媒體掀起了一輪食品安全報道的熱潮。到2009年為止，媒體報道的大型食品安全事件已有數(shù)十個，這些食品安全報道發(fā)揮了風險信息傳遞、輿論監(jiān)督等作用，促進了社會進步。另一方面，我國媒體的食品安全報道也存在著種種問題，如過多報道政府救助行為、缺乏人文關懷、缺乏科學知識的解釋說明等。因此，進一步研究媒體食品安全報道的方式和理念，指出其不足并提出建議，具有較強的現(xiàn)實和理論意義

2、。
　　 本文選取了上海報紙《解放日報》和《新民晚報》作為研究對象，分析其有關冠生園月餅事件、阜陽奶粉事件、三鹿奶粉事件的報道，旨在考察我國省級報紙食品安全報道方式、理念、新聞價值觀的轉變歷程。研究發(fā)現(xiàn)，兩份報紙在冠生園月餅事件報道中主要體現(xiàn)出冷漠態(tài)度和正面宣傳為主的理念；在阜陽奶粉事件報道中，報道趨于透明和開放，并側重于修復政府形象；在三鹿奶粉事件報道中，報道趨于平衡和客觀，在政府形象修復策略弱化的同時開始重視討論食品安全相關

3、的政策制度，同時報道中人文關懷精神和科學性得到凸顯。
　　 本文認為，從冠生園月餅事件報道到三鹿奶粉事件報道，上海報紙食品安全報道經歷了“官本位意識”逐步弱化而“受眾服務意識”逐漸崛起的轉變。具體表現(xiàn)在四個方面：從片面強調宣傳性信息走向客觀報道，受眾的知情權逐步得到滿足；報道的地方性眼光不斷突破，注重為受眾樹立全面的風險觀念；報道的輿論監(jiān)督功能逐漸增強，重視從受眾角度對國家事務和社會公共事務進行監(jiān)督；報道逐漸關注受眾切身需求，重