_儲藏物害蟲綜合治理_課程思政的思考與探索_——以河南工業(yè)大學(xué)課程教改為例

1、教研教改 JIAOYAN JIAOGAI 教師·TEACHER 0932022 年 1 月 Jan.2022“儲藏物害蟲綜合治理”是河南工業(yè)大學(xué)（以下簡稱“我校”）食品科學(xué)與工程專業(yè)糧油儲藏方向本科生培養(yǎng)的專業(yè)核心課程。本課程緊緊圍繞工程教育認(rèn)證的各項(xiàng)精神，立足于糧食等儲藏物害蟲防治實(shí)踐的需求設(shè)置課程內(nèi)容，包括儲藏物害蟲綜合治理策略、管理防治與害蟲檢測、物理防治、生物防治、化學(xué)防治、儲糧殺蟲劑的毒力與藥效測定等。在教學(xué)過程中

2、，教師應(yīng)注重加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，拓展科研、應(yīng)用前沿和相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)等內(nèi)容，形成本課程的特色和優(yōu)勢。課程思政已成為新時(shí)代高校思政教育的重要戰(zhàn)略舉措。與思政課堂相比，專業(yè)課在德育上有獨(dú)特的優(yōu)勢，教師可以通過教學(xué)設(shè)計(jì)巧妙地融入隱性思政元素，消除學(xué)生的抵觸情緒和逆反心理，以“精準(zhǔn)滴灌”的方式幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，培育學(xué)生刻苦鉆研的科學(xué)精神和追求卓越的工匠精神。 [1][2] 我校工程教育培養(yǎng)目標(biāo)分配體系指出，“儲藏物害蟲

3、綜合治理”課程除了要達(dá)成相應(yīng)的知識和能力目標(biāo)外，還需要培育學(xué)生的創(chuàng)新意識、 工程倫理、 法律意識等人文素養(yǎng)，這些素養(yǎng)目標(biāo)與思政教育的內(nèi)涵相契合。因此，在借鑒已有課程思政建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我?！皟Σ匚锖οx綜合治理”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)就如何將思政教育貫穿教學(xué)全過程進(jìn)行了思考和探索， 以期實(shí)現(xiàn)全程育人和全方位育人。一、開展課程思政的必要性（1）用人單位對人才培養(yǎng)質(zhì)量的需求。糧食儲備是確保國家糧食安全的重要國家戰(zhàn)略。在我國，儲備糧的管理具有極強(qiáng)的法規(guī)

4、性和政策性，政治素養(yǎng)是儲糧行業(yè)人才選拔考慮的首要因素。因此，相比于其他行業(yè)，儲糧害蟲防治行業(yè)對人才的思想道德水平提出了更高層次的要求。教師在教學(xué)中，除了要提高學(xué)生的職業(yè)能力和素養(yǎng)外，還要培育學(xué)生的制度自信、社會責(zé)任感等人文素養(yǎng)。（2）行業(yè)發(fā)展對人才培養(yǎng)質(zhì)量的需求。儲藏物害蟲防治指利用各種技術(shù)殺死害蟲和抑制害蟲種群增長，以減少儲藏過程中蟲害造成的經(jīng)濟(jì)損失。傳統(tǒng)害蟲防治僅側(cè)重于經(jīng)濟(jì)效益， 而害蟲綜合治理策略強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益并

5、重，以實(shí)現(xiàn)害蟲治理的可持續(xù)發(fā)展，這就對學(xué)生的專業(yè)修養(yǎng)和人文素養(yǎng)提出了更高的要求。教師在教學(xué)中，需要著重培育學(xué)生的“大國工匠”精神、創(chuàng)新意識、科學(xué)倫理和工程倫理等人文素養(yǎng)。二、開展課程思政的優(yōu)勢（一）課程培養(yǎng)目標(biāo)的優(yōu)勢“儲藏物害蟲綜合治理”課程培養(yǎng)目標(biāo)注重知識傳授、 能力培養(yǎng)和價(jià)值引領(lǐng)的深度融合。 在知識傳授方面，從不同視角組織教學(xué)， 將糧食安全、 國家政策、 毒理學(xué)、倫理學(xué)等融入教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在掌握基本理論知識，了解國內(nèi)外糧食領(lǐng)域發(fā)展

6、模式的異同、行業(yè)相關(guān)的政策和法規(guī)的同時(shí)，提高職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)制度自信、社會責(zé)任感、法治觀念，能正確認(rèn)識工程對客觀世界和社會的影響。在能力培養(yǎng)方面，通過設(shè)置工程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，在提升學(xué)生工程實(shí)踐能力的同時(shí)， 培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)規(guī)范、創(chuàng)新意識和“大國工匠”精神。（二）課程教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)勢“儲藏物害蟲綜合治理”課程教學(xué)內(nèi)容具有以下四個(gè)特點(diǎn)：①政策性強(qiáng)。儲備糧是指政府儲備的用于調(diào)節(jié)摘 要：“儲藏物害蟲綜合治理”是河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)糧油儲藏方向

7、本科生培養(yǎng)的專業(yè)核心課程，肩負(fù)德育使命。該方向教學(xué)團(tuán)隊(duì)在分析“儲藏物害蟲綜合治理”課程開展課程思政的必要性、優(yōu)勢以及課程思政建設(shè)短板的基礎(chǔ)上， 通過設(shè)計(jì)思政教學(xué)目標(biāo)、 遴選思政教育切入點(diǎn)、 創(chuàng)新融合教學(xué)方法、構(gòu)建成效評價(jià)體系、 提升教師育德水平等途徑探索課程思政改革， 實(shí)現(xiàn)知識傳授與價(jià)值引領(lǐng)的有機(jī)融合。基金項(xiàng)目：2020 年度河南工業(yè)大學(xué)“線上線下 + 課程思政”課程建設(shè)基金。作者簡介：王爭艷（1979—），女，河南新鄉(xiāng)人，副教授，博士

8、研究生，研究方向：儲藏物昆蟲學(xué)與害蟲綜合治理。 中圖分類號：G641 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 收稿日期：2021-09-15 文章編號：1674-120X（2022）03-0093-03關(guān)鍵詞：儲藏物害蟲綜合治理；專業(yè)課；思政教育王爭艷，羅 瓊，盧少華，李 慧（河南工業(yè)大學(xué) 糧油食品學(xué)院，河南 鄭州 450001）“儲藏物害蟲綜合治理”課程思政的思考與探索——以河南工業(yè)大學(xué)課程教改為例萬方數(shù)據(jù)教研教改0952022 年 1 月襲，進(jìn)而培育學(xué)生的

9、科學(xué)素養(yǎng)。發(fā)掘生產(chǎn)、生活中所蘊(yùn)含的思政元素。例如，在害蟲治理策略的教學(xué)過程時(shí)， 以化學(xué)農(nóng)藥濫用造成的 “3R”問題和主流媒體每年報(bào)道的由于病蟲害防治不當(dāng)引起的人畜中毒事件、 環(huán)境污染事件為例， 教育學(xué)生科學(xué)防控、遵守害蟲防治條例或法規(guī)；在超星網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺推送課程相關(guān)的拓展資源， 如糧食安全、 生物防治與生態(tài)平衡、輻照殺蟲的安全性、轉(zhuǎn)基因作物的安全性等主題視頻，培養(yǎng)學(xué)生的政治認(rèn)同感、科學(xué)思維和工程倫理等。（三）創(chuàng)新融合教學(xué)方法在課程思政實(shí)

10、施的過程中，避免機(jī)械性地推送和堆砌，盡可能自然地引入思政教育。針對具體的思政元素進(jìn)行形式上的設(shè)計(jì)，如可錄制影像、語音等，可讓學(xué)生談閱讀體驗(yàn)，也可進(jìn)行情景模擬，等等，將隱形思政的闡發(fā)外顯于教學(xué)過程中。 [4] 課程同步建設(shè)超星網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺、課程 QQ 群和釘釘學(xué)習(xí)群。奉行“教育即生活”理念，在課堂內(nèi)外、校園內(nèi)外、線上線下等多場所、多時(shí)段進(jìn)行課程思政的闡發(fā)。在課堂上，采用課程知識點(diǎn)的引申、提升、擴(kuò)展或?qū)Ρ鹊炔呗?，以案例剖析、小組討論、翻轉(zhuǎn)課

11、堂等形式，實(shí)現(xiàn)知識傳授和價(jià)值引領(lǐng)的滲透式融合。此外，積極打造思政微課，充分發(fā)揮主流媒體的價(jià)值導(dǎo)向作用，把有價(jià)值的思政素材通過超星網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺及時(shí)推送，并組織線上討論，持續(xù)促進(jìn)學(xué)生思政水準(zhǔn)的提升。（四）構(gòu)建成效評價(jià)體系學(xué)生德育是課程思政實(shí)施成效的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為此，課程設(shè)計(jì)了全新的評價(jià)體系，將客觀量化打分與主觀評價(jià)結(jié)合起來，采用過程評價(jià)的形式檢測學(xué)生人文修養(yǎng)水準(zhǔn)的提升度。評價(jià)體系由線上學(xué)習(xí)評價(jià)、課后作業(yè)和小組討論專題匯報(bào)評定三部分組成。在各考

12、核環(huán)節(jié)中均融入課程思政成效評價(jià)元素，例如在小組討論專題中，融入轉(zhuǎn)基因作物安全性、 輻照處理安全性等折射工程倫理，融入害蟲防治的可持續(xù)發(fā)展折射科學(xué)倫理；在課后作業(yè)中，設(shè)計(jì)儲糧害蟲抗藥性的誘導(dǎo)因素和治理策略等實(shí)踐類題目，以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。此外，發(fā)放課程思政調(diào)查問卷（見上表 1），通過專業(yè)自信、工程倫理、學(xué)調(diào)查目的 調(diào)查問卷題目人文素養(yǎng)自我評價(jià)該課程能否提高你對專業(yè)的興趣你是否認(rèn)同中國糧食儲藏技術(shù)的國際領(lǐng)先地位該課程能否提高你對職業(yè)道德和

13、學(xué)術(shù)道德的認(rèn)識你是否理解社會、健康、安全、法律和文化因素對儲糧行業(yè)行為的制約教學(xué)方法持續(xù)改進(jìn)你認(rèn)為該課程的思政教育存在哪些問題？（思政元素生硬添加，學(xué)生缺乏興趣；內(nèi)容陳舊，與時(shí)事聯(lián)系不緊密；思政教育與就業(yè)沒有關(guān)系）你認(rèn)為哪些措施有助于提高課程思政的效果？（改革考試、評定成績方式；增強(qiáng)自身人文素養(yǎng)；采用先進(jìn)的教學(xué)手段和方法；加強(qiáng)互動(dòng)，解決學(xué)生關(guān)注的問題）課程中的哪些形式或內(nèi)容對你的價(jià)值觀影響最大？（理論傳授；案例分析；課堂討論；線上資源推

14、送；線上討論；同學(xué)分享）你認(rèn)為“課程思政”應(yīng)關(guān)注學(xué)生的哪些需求？（職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)知識的融合；對社會熱點(diǎn)問題的關(guān)注與解讀；對前途和定位的迷茫；愛國情懷和理想信念教育）表 1 “儲藏物害蟲綜合治理”課程思政問卷題目示例表術(shù)道德和法律思維等的自我評價(jià)，檢測學(xué)生的人文素養(yǎng)水準(zhǔn)，同時(shí)收集學(xué)生對課程建設(shè)的建議，幫助教師反思教學(xué)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善思政教育的教學(xué)方法。（五）提升教師育德水平課程思政建設(shè)要以教師改革為根本，全面提升教師的育德意識和育德

15、能力。通過集體備課、討論和系統(tǒng)學(xué)習(xí)社會主義核心價(jià)值觀，提高教師的人文素養(yǎng)和育德意識；通過開展課程思政講座和培訓(xùn)，從理論角度提升教師的育德能力；鼓勵(lì)教師觀摩課程思政名師示范課、參加課程思政教學(xué)競賽、申報(bào)思政教改項(xiàng)目，從實(shí)踐角度提升教師的育德能力；深入調(diào)研學(xué)生的思想狀況，提高思政教育的靶向性。在整個(gè)教學(xué)過程中，教師以自己的言行感染、影響學(xué)生，在傳授學(xué)生知識、增強(qiáng)學(xué)生能力的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提升。五、結(jié)語我?！皟Σ匚锖οx綜合治理”課程教

16、學(xué)團(tuán)隊(duì)在分析課程特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，從設(shè)計(jì)思政教學(xué)目標(biāo)、遴選思政教育切入點(diǎn)、 創(chuàng)新融合教學(xué)方法、 構(gòu)建思政成效評價(jià)體系、提升教師育德水平等方面進(jìn)行改革，通過價(jià)值引領(lǐng)激發(fā)學(xué)生科技報(bào)國的家國情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而培育學(xué)生刻苦鉆研的科學(xué)精神和追求卓越的工匠精神，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)價(jià)值塑造與能力提升的良性循環(huán)。參考文獻(xiàn)：[1] 劉 冰，牛莉莉，張 璐 .“課程思政”建設(shè)中專業(yè)教師的主體作用 [J]. 紡織服裝教育， 2018，