關(guān)于太太樂調(diào)味品售點營銷策略分析

1、太太樂調(diào)味品售點營銷策略分析班級 國貿(mào)Ａ 學(xué)號 姓名 歐陽潔目錄 目錄簡述 …………………………………………………… 2售點營銷 …………………………………………………… 3餐飲渠道的售點細(xì)分和定位 3零售渠道的售點細(xì)分和定位 4市場策略 …………………………………………………… 5餐飲售點

2、肩兼顧風(fēng)俗習(xí)慣 5零售售點分別對待 5餐飲售點對策 5客戶和銷售政策的細(xì)分定位 5售點關(guān)系生動化管理 6總結(jié)

3、 …………………………………………………… 6產(chǎn)品，加強在各渠道消費者心中的定位，從而影響其購物決策，并吸引其大量購入和快速消耗產(chǎn)品。太太樂在調(diào)味品市場份額的逐步增加，實際上就是市場定位成功。 作為調(diào)味品其主要的終端渠道為餐飲和零售，太太樂通過兩個渠道細(xì)分和售點的定位來找出明確產(chǎn)品在市場的發(fā)展的方向和增長的空間。 售點營銷（一）餐飲渠道的售點細(xì)分和定位。 如何有效開發(fā)和維護(hù)是調(diào)味品行業(yè)面臨的新課題，而餐飲渠道的細(xì)分和定位策

4、略是調(diào)味品企業(yè)占領(lǐng)餐飲市場的重點策略之一。企業(yè)只有在選擇目標(biāo)市場以后，才進(jìn)一步確定企業(yè)在目標(biāo)市場上的位置－－定位。對于調(diào)味品而言，餐飲是調(diào)味品的主要消費市場，餐飲既是終端用戶也是調(diào)味品的最大的客戶群，但是不同餐飲售點的特點各不一樣。1、調(diào)味品餐飲渠道售點的影響因素分析。太太樂經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐飲店店主在選擇調(diào)味品時，通常受到兩個因素的影響：一是調(diào)味品的品質(zhì)；二是調(diào)味品的價格。在市場上尚無主要品牌時，餐飲店店主更看重價格，而在市場上存在主要

5、品牌時，餐飲店店主則更看重調(diào)味品的品質(zhì)。在現(xiàn)實狀況下，餐飲店店主在選擇調(diào)味品時，還可能受到調(diào)味品品牌或看到其他店使用的調(diào)味品而產(chǎn)生的從眾心理影響，但前提是該調(diào)味品的品質(zhì)與其生意好壞有直接或間接的聯(lián)系，這種聯(lián)系是受到其他生意好的店的反饋信息影響的。太太樂就利用大餐飲店、龍頭餐飲店的示范效應(yīng)，來影響其他餐飲客戶選擇使用太太樂產(chǎn)品。市場反應(yīng)表明，盡管太太樂產(chǎn)品價格偏高，但依然在各餐飲店中出現(xiàn)暢銷的局面。 2、調(diào)味品餐飲售點的細(xì)分。太太樂對餐飲

6、渠道進(jìn)行詳細(xì)的售點細(xì)分和定位，不僅根據(jù)不同細(xì)分餐飲客戶進(jìn)行相應(yīng)的定位，而且還有利于銷售業(yè)代的考核。 我們從太太樂細(xì)分的餐飲渠道分析看出，對于賓館類、火鍋及酸菜魚類、小吃類消費群，更注重鮮度，而且，這幾類客戶在實際中的使用率最高，因此，業(yè)務(wù)員在推銷過程中就可以針對這幾類客戶采用相應(yīng)的應(yīng)對技巧和方法，然后在使用雞精或味精的客戶中推薦其他的品項，增加餐飲客戶使用太太樂產(chǎn)品的品項，從而增加銷售量、弱化銷售風(fēng)險。 太太樂的產(chǎn)品－－雞精和味精僅僅是