食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設置部門職能和崗位職責(進口收貨人備案)

1、1食品安全管理相關(guān)組織機構(gòu)：食品安全負責人食品安全管理人員采購部質(zhì)管部銷售部驗收員倉管員業(yè)務專員采購專員各部門職能：1)食品安全負責人：監(jiān)督各崗位食品安全質(zhì)量管理職責的履行，保證安全質(zhì)量管理工作的正常有效運行；任免調(diào)配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責和分工安排；帶頭學習食品安全質(zhì)量管理知識和相關(guān)規(guī)定，帶領(lǐng)全體員工不斷提高食品安全質(zhì)量意識。2)食品安全管理人員：對進口食品安全質(zhì)量管理負全面責任；負責建立、健全安全質(zhì)量管理制度，加強對業(yè)

2、務人員的安全質(zhì)量教育，保證安全質(zhì)量管理制度的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作。食品安全管理人員直接向食品安全負責人報告進口食品安全質(zhì)量管理的整體情況。3)采購部：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)2照》和《檢驗合格證》對查驗不合格和無合法來源的食品，堅決拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。4)質(zhì)管部：對食品

3、存放倉庫安全管理工作負直接責任；按時做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的存放設施安全、無害、無污染；負責監(jiān)督倉庫的衛(wèi)生環(huán)境確保存放食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向食品安全管理人員報告。5)銷售部：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；認真查驗出口商的商業(yè)登記證書、食品生產(chǎn)許可證、或其他出口國相關(guān)證書，以及出口國的檢驗檢疫證明文件等。確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同