淺析肯德基的倉儲(chǔ)及配送

1、wd文檔整理分享參考資料淺析肯德基的倉儲(chǔ)與配送剛要；1倉儲(chǔ)的概念2倉儲(chǔ)的重要性3對肯德基倉庫的簡介4肯德基倉儲(chǔ)的特點(diǎn)及利弊5肯德基的配送6肯德基摘要，摘要，肯德基（肯德基（KentuckyKentuckyFriedFriedChickenChicken，肯塔基州肯塔基州炸雞），簡稱炸雞），簡稱KFCKFC，是美國跨國連鎖餐廳，同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連，是美國跨國連鎖餐廳，同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，由哈蘭德鎖企業(yè)

2、，由哈蘭德桑德斯上校于桑德斯上校于19301930年在肯塔基州年在肯塔基州路易斯維爾路易斯維爾創(chuàng)建，主要出售建，主要出售炸雞炸雞、漢堡漢堡、薯?xiàng)l薯?xiàng)l、蛋撻蛋撻、汽水汽水等西式快餐西式快餐食品。食品。19871987年，肯德基進(jìn)入中國，在北京前門開設(shè)了中國第一家年，肯德基進(jìn)入中國，在北京前門開設(shè)了中國第一家西式快餐西式快餐連鎖餐廳時(shí)至今日肯德基在中國已發(fā)展到了連鎖餐廳時(shí)至今日肯德基在中國已發(fā)展到了15001500多家，深深吸引著多家，深深

3、吸引著中國的消費(fèi)者們，肯德基在中國的發(fā)展如此迅速，對于原材料的存中國的消費(fèi)者們，肯德基在中國的發(fā)展如此迅速，對于原材料的存儲(chǔ)也是不可忽視的，儲(chǔ)也是不可忽視的，本文簡要介紹卓越肯德基倉儲(chǔ)的重要性，并通過對倉儲(chǔ)的重要性進(jìn)行分析，來發(fā)現(xiàn)倉儲(chǔ)過程中存在的一些問題。提出相應(yīng)的改善措施，目的是使倉儲(chǔ)效率得到全方位的提高，從而提高肯德基的競爭力，為公司贏得更大的經(jīng)濟(jì)效益。一、倉儲(chǔ)的基本概念、倉庫是保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場所的總稱。倉庫的概念可以理w

4、d文檔整理分享參考資料暢與否，生產(chǎn)進(jìn)出頻繁，物料的收發(fā)是否正常有序，直接關(guān)系到工廠的各種生產(chǎn)效率是否達(dá)成有效目標(biāo)。倉庫對物料的數(shù)字準(zhǔn)確性也關(guān)乎到生產(chǎn)的進(jìn)度。如果物料沒有及時(shí)供給生產(chǎn)，造成收發(fā)料的短缺，可能會(huì)影響到出貨的順利。判定任何一家工廠好壞首先可以從這三個(gè)方面來觀察：現(xiàn)場、倉庫和洗手間。倉庫的重要性由此可見一斑。隨著工業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展，現(xiàn)代許多工廠傳統(tǒng)意義上的倉庫也得到了逐步的改良。倉庫這個(gè)部門的名稱也有了很多新的叫法：貨倉、倉儲(chǔ)課

5、、物料部、資材課、物流中心、配送中心等。但是不管叫什么名稱，倉庫作為它傳統(tǒng)意義上的職能并沒有發(fā)生變化。它始終擔(dān)負(fù)著中轉(zhuǎn)站的功能。倉庫對于生產(chǎn)和貨物的流通起著非常重要的作用。周轉(zhuǎn)愈是便捷高效，生產(chǎn)和流通愈是順暢。資金的回籠也是愈快的。這也是任何一家公司所希望達(dá)到的目的。倉庫是物資的聚散地，所以如何對物料的保護(hù)和控管也是直接關(guān)系到各種損耗和浪費(fèi)是否能減少到最低限度。庫存的有效控管和利用、不間斷地維護(hù)減少自然損耗、數(shù)字的精準(zhǔn)控制等。三、肯德基