餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

1、餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息GB27602011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB27612011《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB27622012《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB27632012《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鋁等重金屬，罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等有毒有害物質(zhì)以及食品添加劑和微生物指標等

2、33個指標，共抽取餐飲環(huán)節(jié)食品178批次。其中：1.抽檢米面及其制品（自制）30批次，不合格樣品數(shù)為8批次，樣品不合格率26.7%，檢出不合格的檢測項目為鋁、二氧化硫。2.抽檢糕點（自制）42批次，不合格樣品數(shù)為4批次，樣品不合格率9.5%，檢出不合格的檢測項目為鋁、甜蜜素、霉菌。3.抽檢肉制品（自制）33批次、醬腌菜（自制）9花卷500g袋3袋20141015鋁169.5mgkg不得添加2陜西百姓廚房大餛飩餐飲有限責任公司雁塔路分店陜