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文檔簡(jiǎn)介
1、1.SituationAnalysis從1987年第一家肯德基在北京落戶,到現(xiàn)在越來(lái)越多的肯德基店在中國(guó)各地陸續(xù)出現(xiàn),它切割了中國(guó)快餐這個(gè)大蛋糕的一大塊。為什么肯德基在中國(guó)能長(zhǎng)久地占據(jù)中國(guó)市場(chǎng),受中國(guó)年輕一族的青睞,下面本文就用SWOT的各個(gè)因素進(jìn)行簡(jiǎn)略的分析。From1987thefirstKFCinBeijingsettlednowmemeKFCstesacrossChinacontinueChinasfastfoodthatiti
2、scuttingalargecake.WhyisKFCinChinacanbealongtimetooccupytheChinesemarketfavedbytheChineseyoungfamilythefollowingarticleonthevariousfactswithabriefSWOTanalysis.1.內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)(S)肯德基產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化,炸薯?xiàng)l和做漢堡等都有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)料,能夠保證在不同的分店里,做
3、出同一個(gè)味道來(lái),從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。其次肯德基會(huì)平均每月推出兩款新產(chǎn)品,新口味,從而能夠吸引更多喜歡嘗鮮的人的關(guān)顧。肯德基有統(tǒng)一的裝修,統(tǒng)一的標(biāo)志,統(tǒng)一的餐具,這些都大大提高了它在中國(guó)人心中的地位,起到了很好的品牌效應(yīng)。肯德基店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,緩緩的音樂(lè)把氣氛營(yíng)造得很舒服,是人們閑聊,會(huì)友,生日聚會(huì)很好的選擇。店內(nèi)的服務(wù)也是一流的,員工都是微笑服務(wù),以最快的速度送上顧客的點(diǎn)餐,并且不會(huì)打擾顧客用餐,直到顧客起身離開,員工才會(huì)以最快的速度收
4、拾好餐桌。其次,肯德基店內(nèi)有干凈的洗手間,能夠保證顧客在用餐過(guò)程中的諸多不便。1.internalstrengths(S)KFCproductshaveachievedthestardizationindustrializationsuchasfriesburgershaveastrictprocessstardsspicestoensurethatthedifferentbranchesthetastetomakethesamethu
5、sensuringproductquality.SecondtheaveragemonthlyKFCwilllaunchtwonewproductsnewflavswhichcanattractmeearlyadopterswhocare.Kentuckyhasaunifieddecationasignofunityunifiedtablewarewhichhavegreatlyimproveditspositionintheheart
6、sofChinesepeopleplayedaverygoodbr.KentuckyFriedChickenrestaurantelegantenvironmentthemusicslowlycreatetheatmosphereverycomftablepeoplechattingfriendsbirthdaypartyagoodchoice.Theserviceisfirstclassrestaurantthestaffaresmi
7、lingservicethefastestderingcustomerstosendwillnotdisturbthecustomerdininguntilthecustomergotupleftthestaffwillbethefastestpackedtable.SecondtheKFCrestauranthascleantoiletstoensurethatcustomersdiningintheprocessofinconven
8、ience.2.內(nèi)部劣勢(shì)(W)態(tài)度,因而要想在這類企業(yè)中獲勝,肯德基只能靠不斷地結(jié)合中國(guó)人的飲食習(xí)慣,快速地推新,快速地占領(lǐng)市場(chǎng)。還有一類就是中國(guó)本土的快餐連鎖店。近年來(lái),中國(guó)本土的快餐飲食快速發(fā)展,這類餐館盡管在理念,管理經(jīng)驗(yàn)以及服務(wù)態(tài)度上稍遜于肯德基,但它們卻有很強(qiáng)烈的優(yōu)勢(shì),顧客來(lái)源廣闊,飲食更適合中國(guó)人的口味??系禄胗肋h(yuǎn)勝過(guò)這類企業(yè),唯一的方法就是從中國(guó)博大精深的飲食文化下手。4.externalthreats(T)Kentu
9、ckyFriedChickenfastfoodindustryinChinatherearetwomajthreats.OneisafeigncultureithasthesameMcDonaldspizzathesestestheyhavealsoadvancedtheconceptofthesameadvancedmanagementexperienceattitudesoindertowininsuchenterprisescon
10、tinuetorelyonKFCIntegrationofChineseeatinghabitsquicklytopushanewrapidlyoccupyingthemarket.AnothertypeisthelocalChinesefastfoodchain.Inrecentyearstherapiddevelopmentofthelocalfastfoodrestaurantssuchrestaurantsalthoughinc
11、onceptmanagementexperienceserviceattitudelessinKentuckybuttheyareverystrongthereistheadvantageofavastsourceofcustomersfoodismesuitablefChinesetastes.SuchenterprisesindertoalwaysbebetterthanKFCtheonlywayisfromthestartwith
12、theprofoundChinesefoodculture.2Emarketingstrategicplanning肯德基的戰(zhàn)略市場(chǎng)規(guī)劃可以分為以下三個(gè)方面:1攻占大城市,準(zhǔn)確選址肯德基通過(guò)全面深入的市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必須以大城市為目標(biāo)市場(chǎng);通過(guò)集中攻占了北京、上海、廣州、杭州等大型城市,以點(diǎn)帶面促進(jìn)了肯德基在中國(guó)快速發(fā)展的局面。AcapturedcityaccuratelocationofKFCindepthmarketres
13、earchthroughtheconfirmationtoentertheChinesemarkettargetinglargecitiesmustbyfocusingonthecaptureofBeijingShanghaiGuangzhouHangzhouotherlargecitiesindertopointftheKFCinChinasfastThedevelopmentofthesituation.2定位烹雞專家,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
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