2019吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)339農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一（動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院—農(nóng)藝與種業(yè)）考試大綱

1、附件附件1：家畜飼養(yǎng)學(xué)家畜飼養(yǎng)學(xué)科目考試大綱科目考試大綱一.參考書(shū)目參考書(shū)目婁玉杰，姚軍虎，《家畜飼養(yǎng)學(xué)》（第1版）（2009年），中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.二.考試內(nèi)容與基本要求考試內(nèi)容與基本要求第一章飼料養(yǎng)分及其功能[考試要求考試要求]本章要求學(xué)生掌握飼料養(yǎng)分組成，影響飼料養(yǎng)分的因素、飼料養(yǎng)分的營(yíng)養(yǎng)生理作用。[考試內(nèi)容考試內(nèi)容]1.飼料養(yǎng)分組成2.影響飼料養(yǎng)分的因素3.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理作用4.氨基酸的種類(lèi)5.氨基酸的生理功能6.理想蛋白質(zhì)的定

2、義7.必需氨基酸的定義8.非必需氨基酸的定義9.脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)生理作用10.必需脂肪酸的生理功能11.碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)生理作用12.水的營(yíng)養(yǎng)生理作用第二章飼料養(yǎng)分的消化、吸收和代謝[考試要求考試要求]本章要求學(xué)生掌握飼料養(yǎng)分的消化、吸收和代謝要點(diǎn)以及影響消化率的因素。[考試內(nèi)容考試內(nèi)容]1.消化和吸收的定義2.消化率的定義3.影響消化率的因素4.單胃動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收5.反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收6.單胃動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化、吸收

3、和代謝7.反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化、吸收和代謝8.總能的定義9.消化能的定義1.飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定方法2.單胃動(dòng)物的飼料蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方法3.反芻動(dòng)物的飼料蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方法4.消化能的測(cè)定第五章?tīng)I(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)[考試要求考試要求]本章要求學(xué)生熟悉和掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念、種類(lèi)及維持需要量的測(cè)定方法。[考試內(nèi)容考試內(nèi)容]1.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念2.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的種類(lèi)3.能量維持需要量的測(cè)定方法4.生長(zhǎng)、肥育的概念5.影響乳成分的

4、因素6.泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要第六章配合飼料[考試要求考試要求]本章要求學(xué)生熟悉和掌握配合飼料的種類(lèi)、質(zhì)量評(píng)定指標(biāo)和檢測(cè)方法。[考試內(nèi)容考試內(nèi)容]1.配合飼料的概念2.配合飼料的分類(lèi)3.設(shè)計(jì)飼料配方應(yīng)注意的問(wèn)題4.嚴(yán)格控制飼料原料貯藏條件5.顆粒飼料的優(yōu)點(diǎn)6.配合飼料質(zhì)量評(píng)定指標(biāo)7.配合飼料質(zhì)量檢測(cè)方法第七章飼養(yǎng)技術(shù)[考試要求考試要求]本章要求學(xué)生掌握采食量的控制方法和調(diào)節(jié)機(jī)制，控制動(dòng)物生產(chǎn)中污染物產(chǎn)生的方法。[考試內(nèi)容考試內(nèi)容]1.隨意采食量