飯?zhí)觅Y料參考飲食衛(wèi)生安全教案終稿精選

1、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān)1飲食衛(wèi)生安全教育教案飲食衛(wèi)生安全教育教案【教學(xué)目標(biāo)】【教學(xué)目標(biāo)】1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生安全的重要性。、使學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生安全的重要性。2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育。、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育。3、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】【教學(xué)重難點(diǎn)】讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。知道如何健康飲食。讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。知道如何健康飲食。【教學(xué)方法】【教學(xué)方

2、法】看視頻，實(shí)際食材，舉例，討論交流看視頻，實(shí)際食材，舉例，討論交流【教學(xué)準(zhǔn)備】【教學(xué)準(zhǔn)備】課件，課件，食品包裝袋，食品飲食衛(wèi)生教育短片食品包裝袋，食品飲食衛(wèi)生教育短片【教學(xué)過程】【教學(xué)過程】一、一、談話導(dǎo)入談話導(dǎo)入有的同學(xué)長得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長得瘦瘦小有的同學(xué)長得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長得瘦瘦小小，經(jīng)常生病，這是為什么呢？俗話說“病從口入”小，經(jīng)常生病，這是為什么呢？俗話說“病從口入”，許多疾病，許多疾病都與我們

3、的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。飲食是一門很有講究的學(xué)問，你們想知道里面的知識(shí)嗎？下飲食是一門很有講究的學(xué)問，你們想知道里面的知識(shí)嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。二、二、健康伴我成長健康伴我成長觀看下列視頻，看看視頻中的小朋友錯(cuò)誤之處觀看下列視頻，看看視頻中的小朋友錯(cuò)誤之處1、個(gè)人衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生⑴吃東西前要先洗手。⑴吃東西前要先洗手。人的雙手每天干這干那，接觸人的雙手每天干

4、這干那，接觸食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān)2各種各樣的東西，會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西前認(rèn)真各種各樣的東西，會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西前認(rèn)真用肥皂把手洗干凈，才能減少“病從口入”的可能。用肥皂把手洗干凈，才能減少“病從口入”的可能。2、三無食品三無食品(現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)識(shí)包裝袋現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)識(shí)包裝袋)⑴無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期⑴無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期⑵無生產(chǎn)廠家⑵無生產(chǎn)廠家⑶無衛(wèi)生許可證⑶無衛(wèi)生許可證3、飲食習(xí)慣飲食習(xí)慣⑵生吃瓜果要洗凈。⑵生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬

5、菜在生產(chǎn)過程中，不僅會(huì)沾瓜果蔬菜在生產(chǎn)過程中，不僅會(huì)沾染病菌，還有殘留的農(nóng)藥，殺蟲劑等。如果不，洗干凈，不僅會(huì)染病菌，還有殘留的農(nóng)藥，殺蟲劑等。如果不，洗干凈，不僅會(huì)染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。⑶不吃腐爛變質(zhì)的食物。⑶不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸，變苦，散發(fā)出異味。這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這酸，變苦，散發(fā)出異味。這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些會(huì)造成食