小型電動(dòng)絞肉機(jī)的設(shè)計(jì)

1、沈陽(yáng)化工大學(xué)科亞學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)題目：小型電動(dòng)絞肉機(jī)的設(shè)計(jì)專業(yè)：機(jī)械制造及其自動(dòng)化班級(jí)：1201學(xué)生姓名：杜世宇指導(dǎo)教師：侯志敏論文提交日期：2016年6月1日論文答辯日期：2016年6月6日任務(wù)接受人（簽字）：任務(wù)接受人（簽字）：年月日年月日摘要摘要本文章論述肉類加工機(jī)械——絞肉機(jī)工作原理和它的主要技術(shù)參數(shù)、生產(chǎn)能力及分析典型零件的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。此絞肉機(jī)采用全封閉式的聯(lián)軸器轉(zhuǎn)動(dòng)，具有很高的防護(hù)等級(jí)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，結(jié)構(gòu)緊湊，工作較可靠。該設(shè)備制

2、造簡(jiǎn)單，線條流暢，沒(méi)有可隱藏污漬的縫隙及傷害操作者的毛坯邊，便于清洗，此絞肉機(jī)適合任何酒店、賓館、餐廳、食堂絞肉餡之用。此絞肉機(jī)主要是靠絞筒將托盤(pán)中的肉類推擠到推料螺桿的擠肉樣板處，充分利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和擠肉樣板上的排列有序的孔眼形成剪切的作用最后將肉切碎，并且在絞筒的作用下，將粗細(xì)均勻的肉粒不斷排出擠肉樣板外。這樣，絞肉機(jī)料斗中的肉不斷通過(guò)托盤(pán)進(jìn)入絞筒，而肉餡不斷被排出機(jī)外。由于絞肉機(jī)在日常生活中使用范圍很廣泛，能將大塊的原料肉按要求