酒店競(jìng)聘主管考核試題

1、人力資源部1酒店主管競(jìng)聘考核試卷工號(hào)：姓名：分店：成績(jī)：（總分：100分，考試時(shí)間：60分鐘）一、選擇題（每題4分，共40分）基礎(chǔ)部分1）員工日常用餐時(shí)間為（A）；A、30分鐘B、25分鐘C、45分鐘D、35分鐘2）哪個(gè)不是傾聽技巧（D）A、假設(shè)別人的答案B、距離要拉近C、提問復(fù)述D、不打斷說話者3）在工作中，和諧良好的上下級(jí)關(guān)系應(yīng)是（C）的關(guān)系，應(yīng)是一種民主、平等、互尊、互愛、和諧親密的關(guān)系。A、服從上級(jí)、相互支持B、指揮下級(jí)、相互支

2、持C、尊上愛下、相互扶持D、尊上愛下、一團(tuán)和氣4）引起客人投訴最主要的因素（B）A、服務(wù)、員工、環(huán)境、價(jià)格、舒適度B、安全、服務(wù)、員工、環(huán)境、價(jià)格C、服務(wù)、消防、清潔、布局、人員D、價(jià)格、服務(wù)、員工、5）關(guān)于“平等待人”理解或做法正確的是（D）A、對(duì)待顧客時(shí)，不做任何區(qū)別B、別人如何待我C、多勞多得，少勞少得，不勞動(dòng)者不得食用D、把尊重人格作為平等待人的核心6）崗位是構(gòu)成一個(gè)員工全部工作任務(wù)和（A）的集合A、責(zé)任B、對(duì)象C、條件D、待遇

3、個(gè)人表現(xiàn)部分（按實(shí)際心里所想的情況答題）1）如果你的上司總是要求員工堅(jiān)守崗位、無(wú)私奉獻(xiàn)，但他自己卻很少做到，你的看法是（）人力資源部3（4分）3、寫出客房服務(wù)員與前臺(tái)接待員上班時(shí)間（6分）客房服務(wù)員08:0016:0016:0000:0000:0008:00前臺(tái)接待員08:3016:3016:0000:0000:008:004、員工的懲處類別口頭警告、嚴(yán)重警告、書面警告、最后警告、解除勞動(dòng)關(guān)系或開除。（6分）5、主管績(jī)效評(píng)估表有哪四項(xiàng)指

4、標(biāo)：財(cái)務(wù)類、客戶類、運(yùn)營(yíng)管理類、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)類。（4分）6、人智慧是：認(rèn)真做事只能把事情做對(duì)，用心做事才能事情做好。（4分）三、問答題（每題5分，共15分）1、請(qǐng)寫出你現(xiàn)在分店主管名字和分管工作范疇？2、日常營(yíng)運(yùn)中，遇到客人投訴，你是如何與客人進(jìn)行溝通，又如何跟店長(zhǎng)反饋問題的？3、案例分析：有一名員工做主管長(zhǎng)以后，覺得有壓力，提出要做回普通員工。請(qǐng)寫出你的看法？四、四、附加題目（共15分）案例分析：小劉碩士畢業(yè)后，被招聘到一家酒店做管理人員

5、，領(lǐng)導(dǎo)和同事都對(duì)他的寄予了很高的期望，希望他能彌補(bǔ)公司一些在酒店制度操作與行為規(guī)范上模糊的區(qū)域，在老員工之間樹立榜樣。當(dāng)時(shí)公司要求分店出一套新的培訓(xùn)計(jì)劃，需要具體的去查一些資料，認(rèn)真的對(duì)員工的培訓(xùn)需求做記錄，但是小劉拒絕了，他認(rèn)為這不屬于自己的職責(zé)范圍內(nèi)，自己沒有義務(wù)做這樣的瑣碎的小事。同事們還逐漸地發(fā)現(xiàn)，小劉平時(shí)只接受上級(jí)直接分配的任務(wù)，而且在工作過程中也是拖拖拉拉，經(jīng)常是3天的活5天才能完成，而且還能找出明顯的問題。不僅這樣，他在工