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文檔簡介
1、開KTV二十一世紀(jì)二零零二年的今天,對于娛樂行業(yè)來說量販?zhǔn)終TV已經(jīng)不能算是一件新興事物了。但是,對于現(xiàn)今的中國市場來說量販?zhǔn)終TV還有很大的市場潛力。關(guān)于量販?zhǔn)疥P(guān)于量販?zhǔn)搅控準(zhǔn)終TV源自于臺灣,由臺灣好樂迪首創(chuàng),1998年中國大陸第一家量販?zhǔn)終TV“好樂迪量販?zhǔn)揭暵牳璩恰痹谏虾;春B烽_幕。吸引了相當(dāng)數(shù)量的中、下層的消費群體,對于當(dāng)時在上海娛樂行業(yè)如日中天的“錢柜”造成了不小的沖擊,同時也確立了他在上海娛樂市場不可動搖的地位。量販?zhǔn)搅?/p>
2、販?zhǔn)終TV的經(jīng)營理念的經(jīng)營理念量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營理念就是以較低的消費價格來吸引并刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開設(shè)量販?zhǔn)終TV對于消費群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營。量販?zhǔn)搅控準(zhǔn)終TV的前期培訓(xùn)和日常管理的前期培訓(xùn)和日常管理KTV的管理相對不如酒店管理那樣復(fù)雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的KTV管理模式相對應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常
3、管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對于KTV來說尤為重要因為培訓(xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ),所以對于培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母咭哂邢喈?dāng)專業(yè)的水平。量販?zhǔn)搅控準(zhǔn)終TV的基本配置的基本配置首先,不用說當(dāng)然是KTV包廂,其裝璜的格調(diào)不需要像夜總會那樣富麗堂皇,最好能用最簡單的裝璜來表現(xiàn)出比較突出的個性,但音響設(shè)備的要求相對來說要求比較高,因為不管怎么說這是吸引客人的源泉。另外,播放歌曲的VOD系統(tǒng),雖然其價格較高,但相對比播放LD盤片大大的降低了
4、成本,而且其放歌的速度也比LD播放快得多,并能連接多個包廂,使其同時播放歌曲,效果可見一斑。然后就是量販?zhǔn)終TV必不可少的自選超市,其特點是食品品種多,飲料及酒類(包括啤酒、葡萄酒、洋酒)品種齊全,特別是飲料和啤酒。超市貨物的價格定位相當(dāng)關(guān)健可能直接影響超市的銷售。還有服務(wù)鈴系統(tǒng),在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴,當(dāng)客人在包廂內(nèi)安動服務(wù)鈴時,服務(wù)人員會很及時的進包廂為客人進行服務(wù),這樣可大大的降低人員成本方面的投入。其它還有幾個輔助部門,包括吧臺
5、(含水果吧)、音響計算機技術(shù)部門、工程維修部門、員工培訓(xùn)部、清潔部門、保安部門以及研發(fā)企劃部,其中研發(fā)企劃部尤為重要,將在今后的經(jīng)營道路上起到相當(dāng)關(guān)鍵的作用。KTV的包廂分布及包廂型式的包廂分布及包廂型式KTV的包廂分布應(yīng)簡單明了,不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進行劃分(A區(qū)、B區(qū)等等),每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營時人員對區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。關(guān)于包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型,也
6、可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和VIP包廂,來滿足各種不同層次的消費群體。關(guān)于包廂價格的定位關(guān)于包廂價格的定位包廂價格的定位和超市食品的價格定位一樣,就像先前所說的需要對整個市場進行相當(dāng)深入的調(diào)研,萬萬不可草率而定,因為過多的改動消費價格的話以后的經(jīng)營是非常不利的。所以在定價格的時候一定要想清楚自己所經(jīng)營的店鋪針對的是哪個層次的消費群體,這是今后是否影響經(jīng)營的關(guān)鍵所在。其它要點其它要點1音響設(shè)備的引進相當(dāng)關(guān)鍵,因為KTV對這方面的要求是相當(dāng)
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