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文檔簡介
1、養(yǎng)生酒配方養(yǎng)生酒配方一、人參枸杞酒材料:人參3克,枸杞子35克,熟地黃10克,冰糖40克,白酒1000克。制作方法:1、將人參去除蘆頭,用濕布潤軟,切片;枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。2、冰糖放入鍋中,用適量清水加熱溶化至沸,微煉至黃色時,趁熱用紗布過濾去渣。3、將白酒裝入酒壇內(nèi),將藥袋放入酒中,加蓋密閉,每日翻動攪拌1次,浸泡10~15天。4、泡至參杞色淡味薄,用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄清即成
2、。食用指南:本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調(diào)料中的白糖去掉。冬季適量進(jìn)補(bǔ)對防病治病、保持身體健康頗有益處。對于能喝酒的人來說,不妨在家中自制一些養(yǎng)生酒。人參枸杞酒:人參3克,枸杞子35克,熟地10克,冰糖50克,白酒400~500毫升,密封浸泡1周后即可服用。每日2次,每次15~20毫升,尤適用于病后體虛及神經(jīng)衰弱者,無病者常飲可強(qiáng)身健體、延年益壽。紅花酒:紅花50克,白
3、酒400~500毫升,密封浸泡,待酒液呈棕色時、味濃時即可飲用,飲用時需加2~4倍冷開水。每日2次,每次15~20毫升,此酒有通經(jīng)活血、降壓止痛之功效,尤適用于高血壓、頭痛、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛者。杜仲米酒:杜仲、枸杞、當(dāng)歸各15克,糯米20克,白糖50克,加入白酒500毫升,密封,置陰暗處存放1個月后即可飲用。每日2次,每次15~20毫升,此酒有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎之功效,尤適用于身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。黃精天冬酒:黃
4、精、天冬各30克,松針15克,枸杞20克,蒼術(shù)12克,白酒1000毫升,密封浸泡1周后即可服用。每日2次,每次15~20毫升,此酒有補(bǔ)虛、健身、益壽之功效,尤適用于體虛、食少、乏力者。養(yǎng)生藥酒配方補(bǔ)血壯骨酒[配方]淫羊霍、巴戟天、雞血藤各25克,白酒500毫升。[制法]將前3味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天后,過濾去渣,即成。[功用]補(bǔ)腎強(qiáng)骨、活血通絡(luò)。[主治]跌打損傷、風(fēng)濕痹痛、肢體麻木及癱瘓等癥。[用法]口服。每次服10
5、—15毫升,日服二次。桂、細(xì)辛各6克,白酒600毫升。[制法]將前15味搗碎,置容器中,加入白酒密封,浸泡14天后,過濾去渣,即成。[功用]益肝腎、補(bǔ)氣血、祛風(fēng)濕、止痹痛。[主治]腰膝酸痛、肢體麻木等。[用法]口服。不拘時,隨量飲之。參茸木瓜酒[配方]麻黃、當(dāng)歸、桷寄生、川續(xù)斷、老鶴草各50克,人參、木瓜、狗脊(燙)、五加皮、獨(dú)活、蒼術(shù)(炒)、制川烏、羌活、威靈仙、紅花、干地龍、桂枝、川牛膝各40克,桃仁(炒)、甘草、烏消蛇、青風(fēng)藤、秦
6、艽、赤芍、海風(fēng)藤、白芷。川芎各30克,細(xì)辛20克,鹿茸10克,白糖500克,白酒26千克。[制法]將前29味各研粗末,和勻,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3040天,每天攪拌1次。過濾去渣,浸出液與榨出液合并,濾過,加入白糖,攪拌溶解后,密封,靜置15天以上濾過即成。[功用]祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)。[主治]腰腿疼痛、肢體麻木、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。[用法]口服。每次服10~15毫升,日服23次。鹿筋壯骨酒[配方]鹿筋30克,鹿骨,玉竹各200克,
7、當(dāng)歸、肉桂、秦艽各50克,木瓜、制州烏、制草烏各40克,黨參、黃芪、桂枝、枸杞子各75克,重樓、紅花、川續(xù)斷各100克,白酒16千克,蔗糖600克,虎杖96克。[制法]將前16味和虎杖酌于碎斷,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,每天攪拌五次,浸泡30~40天后取出布袋榨出液澄清后與浸液合并,加蔗糖,攪拌使之溶解,密封,靜置15天以上,濾過,即成。[功用]扶風(fēng)除濕、舒筋活血。[主治]四肢麻木,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。[用法]口服。每次服10毫升,
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